Uigur, Han, Hui, Cazaque: todo mundo adora pão naan. Ele é crocante e perfumado, com o centro macio. Eu o preparo da maneira tradicional, como deve ser, num forno a lenha ao ar livre. Minha pequena loja fica na periferia do centro comercial. Quando o naan está pronto, os clientes vêm de todos os cantos. Minha esposa, Hargul, brinca dizendo que a prefeitura deveria usar meu naan nas reuniões de reconciliação entre os povos. Ela acha que isso funcionaria melhor do que qualquer outra coisa que tentaram até agora. Naan fresquinho é irresistível!
Cheguei a esta cidade, a capital da nossa província, há cerca de 10 anos. Meus parentes me ajudaram a juntar o dinheiro inicial para abrir o negócio, que tem crescido desde então. Hargul veio morar comigo depois do primeiro ano, e passamos a dividir casa com outras duas famílias migrantes. Nosso quarto filho, um menino, nasceu no mês passado.
O negócio vai bem, e a família está crescendo. Hargul e eu estávamos conversando sobre nos mudar para um apartamento só nosso. Mas, na semana passada, o dono do ponto onde fica minha loja de naan me disse que vendeu o prédio inteiro para uma construtora. Eles também sabem reconhecer um bom ponto comercial.
Minha loja será demolida para dar lugar a um prédio de escritórios.
O que posso fazer? Meus clientes querem naan fresco, mas a fumaça do forno é forte demais e os aluguéis por aqui são altos demais para eu conseguir um novo espaço entre esses prédios modernos.
Para onde vou? Como vou sustentar minha família?
E o que vai unir os diferentes povos depois que eu me for?
Você pode orar pelos muçulmanos?
- Ore pela reconciliação entre os diferentes grupos étnicos ao longo da Rota da Seda.
- Ore pelos pequenos empreendedores, como o marido da Hargul, que enfrentam dificuldades diante da rápida urbanização da China.



